赤から鍋の素「辛さマイルド１番」子供たちも大丈夫だった！

名古屋の名物「赤から鍋」が大人気ですね。

初めてみた時は、スープが真っ赤か～でびっくり仰天だった私。

スーパーで赤から鍋の素（辛さ３番）が手に入りやすくなり、我が家に常備しています。

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なかなかお店へ食べに行くことができないので、自宅でお店の味を楽しめることはとっても有り難いです。

しかも、時短・野菜たっぷり・栄養たっぷりの鍋料理は主婦にとってめちゃくちゃ大歓迎～♪

実際に「赤から」店舗へ子連れで行ってみた！

実際の店舗では、「辛さ0」というのがあるので、子供たちも食べられるかなと思い、行ってみました。

おじいちゃんと一緒に家族（小５、小３の子連れ）で初めて「赤から」のお店へ。

店舗情報を見ると、続々とオープンしていますね。


一応、事前に電話で、禁煙席だけ予約しておきました。

入ってみると、言ったお店では、お座敷タイプ、掘りごたつタイプ、個室風、色々なスタイルの部屋があり、内装はこんな感じ。（店舗によって違うかもしれません。）

一品メニューではどれもおいしかったのですが、子供たちの感想を聞いてみると、

ということでした。


店舗やメニューによっては自分でお肉を焼くところや、お店で焼いて鉄板で持ってきてくれるところと違いがあるようです。

辛さ一覧はこんなレベルまで！！

お鍋は一番人気の３番を２人前、辛さなしの０番を２人前で注文。

色の違いはこんな感じです。

３番の鍋

０番の鍋

０番は、お子様でも食べられる、味噌味タイプの普通に安心して食べられるお鍋ですね。

真っ赤じゃありません。

0番のお鍋に火を通すと･･･

５年生の兄は、３番と０番をミックスして食べていました。娘は０番で満足。

大人は３番がちょうどよかったので、０番で余った野菜を３番に移動しつつ食べて完食です。

ファミリーだったら、辛さを２種類にわけて、調整するといいかもしれません。

娘も、

「次は１番くらいならいけそう」

ということなので、辛さの様子がわかりました。

（数年後、息子は3番の辛さも余裕になり、娘は具を選んで食べるようになりました。）

人数が多いと一品料理もあれこれ頼めますが、家族４人だけだと鍋やシメでお腹がいっぱいになりそう。

ただ辛いだけじゃなく、味噌ベースでコクがあって手が止まらないところがリピーターの秘訣かも！

子連れの場合、

「お子様を席から離れないようにお願いします」

と電話予約の時も確認がありましたが、ガスコンロもあり、席をチョロチョロすることは危険ですのでお気を付けくださいね。

店舗によっては食べ放題・ランチを開始しているところもあり、拡大が楽しみです。

自宅で子供たちが「辛さマイルド１番」を食べてみた

赤からは、０番～１０番まで辛さランクがあるのですが、スーパーで見かける赤から鍋の素は辛さ３番が多いようです。


たまたま立ち寄ったスーパーで「辛さマイルド１番」タイプの赤から鍋の素があったので、子供たちにもいけるかな？と思い、購入してみました。

お店で食べた時、小３妹は０番を食べていましたが、0番はまったく辛くなく、小５兄は３番と０番をミックスしながら食べ、自分たちで辛さを調節して食べていました。


３番と１番を一気に２つの鍋でそれぞれ作ったので、大量に野菜を投入しました。

スープを入れてみると・・・

こちらが辛さ１番のスープ

実際に食べてみると・・・辛さ１番は、大人からするとつまらないくらい、まったく辛くありません～！

子供たちも普通に

「ピリッともこないし、辛くないね～。」


ということで、小学生くらいなら１番まではセーフ？（個人差がありますのでなんとも言えませんが・・・。）

赤からスープの3番と1番を比べてみると･･･

両方のパッケージの後ろを見ると、原材料名が書いてありますよね。

原材料を記載してある順にしてみると、

辛さ３番	辛さ１番
醤油、砂糖、豆板醤、はちみつ、ぶどう糖果糖液糖、みそ、コチュジャン、食塩･･･	しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、みそ、はちみつ、コチュジャン、食塩･･･

確かに、使われているものが「辛さ1番」はやさしめですね。見た目は赤色でしたが、見た目ほど、辛くなかった理由かもしれません。

【赤からの鍋スープ・辛さ３番】

【赤からの鍋スープ・辛さ1番】

赤から鍋の具材について

今回、２つの鍋で同時にやりましたが、家族４人でほぼ完食。

２つの鍋で入れたものは、白菜半分、ネギ２本、ゴボウ１本、油揚げ２枚、焼き豆腐１丁、もやし１袋、ニラ１袋、えのき１パック、豚肉、お餅です。


家族で話した結果、もやしとニラはもう１つずつあってもいいねということになりました。

ただ、白菜やもやしを入れ過ぎると、水分がでて、辛さが少し薄まってしまう気もしました。

ご飯を炊き忘れた私。最後にお餅を投入でシメとしました。

お餅は最後に個数を数えながら投入ですね。

行方不明になるとドロドロになるのでご注意ください～！